Gasthausbrauerei Neckarmüller
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Es ist in aller Munde, das deutsche Bier. Auf der Welt genießt es Anerkennung, denn es steht beharrlich für Reinheit und Qualität. Seit über 500 Jahren ist das Reinheitsgebot die Qualitätssicherung der deutschen Brauer. Auch im beschaulichen Mössingen hat es seit über 75 Jahren in Fischers Brauhaus Bestand.
„Qualität ist uns eine Herzenssache!“ sagt Andrea Fischer-Ulbrich, die Geschäftsleitung und Braumeistertochter des Mössinger Brauhauses. „Wir, als Familienbetrieb stehen mit unserem Bier für Qualität und guten Geschmack.“ Die DLG- Prämierungen haben im Mössinger Brauhaus schon Tradition. Produktionsleiter Jörg Ruf und sein Team legen größten Wert auf die Auswahl der Rohstoffe und sind Könner Ihres Handwerks. Und das schmeckt man. Die Jury der DLG bewertet die Biere nach Geruch, Geschmack, Vollmundigkeit, Rezenz und der Qualität der Bittere. Sowie nach Verpackung, Kennzeichnung und analytischen Parametern.
Als Bierliebhaber können Sie sich ganz darauf verlassen, Fischers Biere schmecken ausgezeichnet. Seit vielen Jahren reicht das Mössinger Brauhaus seine Biere bei der DLG zum Test ein. Neben vielen Gold- und Silbermedaillen für die Fischers Biere, gibt es heute eine Auszeichnung für die „langjährige Produktqualität“.
Das schwäbische Familienunternehmen braut über neun Biersorten. Zusätzlich gibt es die saisonalen Spezialitäten. Heinrich Fischer, der Senior des Hauses hat uns schon mal verraten, was es als nächstes gibt: “Das helle Böckle, passend zum Frühjahr. Es schmeckt erfrischend würzig mit einer runden, milden Hopfennote.“ Schwärmt der Braumeister. „Das müssen Sie probieren!“