Genussvolle, immunstärkende, glutenfreie Frühlings- und Sommergerichte mit fairen und regionalen Zutaten.
Ayurveda, das „Wissen vom langen und gesunden Leben“, hat sich in der indischen Hochkultur entwickelt. Ayurvedisches Kochen ist die Kunst, Speisen so zuzubereiten, dass diese auf Körper und Geist ausgleichend wirken und mehr Lebensenergie und Gesundheit schenken. Gleichzeitig verwöhnen Sie mit den köstlichen Speisen Ihre fünf Sinne und gehen Sie mit auf eine kulinarische Reise.
Nach einem Einblick in die ayurvedische Ernährungslehre sind Sie eingeladen, vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte mit Bio-Zutaten und Gewürzen zu kochen. Erleben Sie die kraftvolle Wirkung der Gewürze und Zutaten wie Ingwer, Kardamom, Koriander, Zimt, Wurzelgemüse, Hülsenfrüchte und Zwiebelgewächse. Sie gelten im Ayurveda als Medizin.
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