Rund 1.100 der verbliebenen traditionellen Wind- und Wassermühlen beteiligen sich am „Deutschen Mühlentag“ Sie werden, soweit möglich, in Betrieb genommen und Interessierten im Rahmen von Vorführungen erläutert.
Im Hohenloher Freilandmuseum in Schwäbisch Hall-Wackershofen steht seit einigen Jahren die 1687 in Weipertshofen erbaute Wassermühle. Nach der Umsetzung des Gebäudes auf das Museumsgelände erfolgte die Restaurierung der 150 Jahre alten Mühlentechnik, die seitdem voll betriebsfähig ist. Die Mitglieder des Mühlenteams des Freilandmuseums werden am Mühlentag von ca. 11.30 Uhr bis 18.00 Uhr die Getreide- und die Sägemühle in Betrieb nehmen und die Abläufe erklären.
Den Auftakt des Tages bildet die „Kirche im Grünen“ mit Pfarrer Dr. Abendschein, die im Innenhof der Mühle stattfinden wird. Das Wackershofener Backteam wird das Backhaus des Mühlenensemble betreiben und für die Versorgung der Gäste mit frisch Gebackenem und Getränken sorgen.
Alle Museumsgebäude und Ausstellungen sind geöffnet, zum Stärken und Rasten laden die Besenwirtschaft im Weinbauerndorf des Freilandmuseums sowie die Museumsgaststätte „zum roten Ochsen“ ein
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