Der Rembetiko – gerne auch als der griechische Blues bezeichnet – entstand zu Beginn des vorigen Jahrhunderts in den Hafenkneipen von Athen und Thessaloniki.
Sie zeichnet sich aus durch ihren mehrstimmigen und sehr einfühlsamen Gesang, virtuoses Bouzouki-Spiel sowie eine pulsierende Rhythmik der Baglama und anderer Begleitinstrumente. Bei gutem Wetter findet das Konzert auf der Open-Air-Bühne statt.
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