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Weihnachtsmarkt Heilbronn
Gemeinsam mit dem Studiengang Weinbetriebswirtschaft der Hochschule Heilbronn führt die Heilbronn Marketing GmbH (HMG) am Freitag, den 11. Dezember, auf dem Heilbronner Weihnachtsmarkt einen Glühweintest durch. Eine Jury beurteilt das typische Wintergetränk nach Weingeschmack, Gesamteindruck und Gewürzabstimmung. Zehn Glühweinanbieter stellen sich der Konkurrenz.
„Glühwein ist nicht gleich Glühwein“, betont Professorin Ruth Fleuchhaus von der Hochschule Heilbronn und ergänzt „es ist aber alles auch Geschmackssache.“ Gemeinsam mit den Studierenden ihres Studiengangs Weinbetriebswirtschaft lädt die Heilbronn Marketing GmbH am kommenden Freitag erstmals auf dem Weihnachtsmarkt in der „Almhütt´n“ auf dem Marktplatz zum großen Glühweintest ein. Von vierzehn auf dem Weihnachtsmarkt angebotenen Glühweinen stellen sich zehn Glühweinstände mit ihrem Angebot dem Wettbewerb. Ein Bio-Glühwein und eine eigene Kreation der Studierenden aus einer Rotwein-Cuvée der Perspektive Wein sind außer Konkurrenz dabei.
„Die hiesigen Wengerter haben dieses Produkt für sich als Markt entdeckt. Das ist gut so und es passt zur Hauptstadt des Württemberger Weines“, freut sich HMG-Geschäftsführer Steffen Schoch über die Vielzahl der regionalen Glühweinangebote auf dem Heilbronner Weihnachtsmarkt.
Bei der Blindverkostung am kommenden Freitag, 11. Dezember um 16.30 Uhr soll der beste Glühwein des Heilbronner Weihnachtsmarkts gefunden werden. Eine 10-köpfige Jury ist eingeladen, die Glühweine zu probieren und nach einem von den Studierenden erarbeiteten Kriterienkatalog zu bewerten. Natürlich kann jeder in der „Almhütt´n“ zuschauen und zuhören, wie Kristina Kramer, die Sommelière des Studiengangs, die Probe leitet und moderiert. Und natürlich kann dann jeder auch die Glühweine in den Ständen auf dem Weihnachtsmarkt probieren und sich sein eigenes Bild davon machen.
„Für die beiden am besten bewerteten Glühweine wird es dann eine Urkunde geben, damit die Weihnachtsmarktbesucher auch sehen, wo es den besten Glühwein gibt“, sagt Marktmeister Matthias Proch.
Bis zum 22. Dezember ist der Heilbronner Weihnachtsmarkt ist noch geöffnet. (So.-Mi. bis 21 Uhr, Do.-Sa. bis 22 Uhr).