Ursprünglich ein Abendmahlgebäck wurde die Brezel zum Alltagsgebäck. Aber wer hat sie erfunden, warum heißt sie so und woher kommt ihre Gestalt? Diesen Fragen widmet sich das BrezelMuseum in der Brezelgemeinde Erdmannhausen bei Marbach am Neckar. In der ehemaligen Brezelfabrik von Emil Huober, wo reihenweise Brezeln von Hand geschlungen wurden, bekommt heute der Besucher tiefgreifende Einblicke in das schwäbische Traditionsgebäck und wird selbst zum Brezelschlinger, wie einst Bäcker Frieder aus Urach. Dessen Legende wird als Hörspiel mit Lichtinszenierungen gezeigt. Direkt gegenüber lädt auf dem Spielplatz die Riesenbrezel zum Klettern ein. Öffnungszeiten sind samstags und sonntags von 11 bis 17 Uhr. Führungen, Betriebsfeiern und Kinder- Geburtstagsfeiern mit gemeinsamem Brezel-Backen werden in Absprache unter der Woche angeboten.
Brezelmuseum, Badstraße 8, 71729 Erdmannhausen
Fon: 07144/8882565, www.brezelmuseum.de