Das Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe ist ein 5 Sterne Superior Haus und gehört der Panorama Hotel & Service GmbH an, einer Tochtergesellschaft der Würth Gruppe.
Das Resort ist in einen 4,4 Hektar großen Park eingebettet und verfügt über 66 exklusive Gästezimmer und Suiten verschiedener Kategorien. Die 4.400 Quadratmeter große, mehrfach ausgezeichnete Spa- und Bäderwelt mit integriertem Saunabereich bietet Gästen auf zwei Etagen Ruhe und Erholung. SanVino, die hauseigene Kosemetiklinie, wurde hier entwickelt und findet sich in einzelnen Elementen des Spa wieder. Die Tagungsremise bietet sechs Räume mit modernster Ausstattung für entspanntes Tagen im Grünen. Die vier Restaurants des Hotels stehen unter der Leitung von Küchenchef Boris Benecke. Unterstützt wird er im Service von Gastronomie-Leiter Dominique Metzger, dem Sommelier Jochen Benz zur Seite steht.
Das Gourmet-Restaurant mit 50 Plätzen im Restaurant und 70 zusätzlichen Terrassenplätzen bei schönem Wetter wurde mit einem Stern im Guide Michelin und 16 Punkten im Gault Millau ausgezeichnet. Hier serviert Boris Benecke seine leichte, genussvolle Aromaküche, die auf dem französischem Stil basiert. In der Jägerstube erhalten Gäste frische, regional hochwertige Gerichte von der Schlosskarte. Hier finden bis zu 30 Personen Platz. Der Gault Millau zeichnete dies mit 15 Punkten aus. Das Spa Bistro ist ausschließlich für Gäste des Spa zugänglich. Mit insgesamt 30 Plätzen genießen die Besucher eine leichte Wellnessküche. In der urigen Waldschänke werden in einem zünftigen Ambiente Hohenloher Gerichte von der Vesperkarte angeboten. Hier stehen 70 Sitzplätze zur Verfügung.
Daneben verfügt man weiterhin über ein eigenes Tagungsgebäude mit sechs Räumlichkeiten. Hier werden die Tagungsteilnehmer in den Kaffeepausen mit kleinen Snacks verpflegt. Der historische Schlosssaal bietet für private Feierlichkeiten die ideale Räumlichkeit. Ob Hochzeit, Jubiläum oder Pressekonferenz – bis 60 Personen können hier verköstigt werden.
Freundschaftliche Arbeitsatmosphäre
Die zahlreichen Erfolge konnten nur aufgrund der Mitarbeiter erzielt werden. Um diese Leistungen auch in Zukunft zu erhalten, sucht das Friedrichsruhe-Team engagierte Servicemitarbeiter. Diese werden rotierend in allen gastronomischen Bereichen, wie z.B. Restaurant-Service, Frühstücks-, Bankett- und Bar-Service, eingesetzt. Trotz der Auszeichnung als 5-Sterne Superior Hotel bewahrt man sich dort eine freundschaftliche und lockere Arbeitsatmosphäre, in der das ein oder andere »Späßle« nicht fehlen darf.
Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe
Kärcherstr. 11, 74639 Zweiflingen-Friedrichsruhe, Fon: 07941/60870